Τρίτη 17/3/2009

Καλημέρα σε όλους!!!
Σουτζουκάκια με πατάτες (στο φούρνο σαν) τηγανιτές για μας σήμερα!

Καλημέρα. Ψαράκι και λαχανοσαλάτα για σήμερα. Αυτές τις "σαν τηγανιτές" πατάτες όλο λέω να τις δοκιμάσω κι όλο το αμελώ. Έχω ακούσει είναι πεντανόστιμες.

Ρένα είναι πολύ νόστιμες!
Εγώ τις βάζω στον αέρα.
Παρεπιπτόντως, μιας και λέμε για φούρνο, να πω ότι ψωμάκι που περίσσεψε και δεν θέλουμε να το κάνουμε μπιφτέκια και μας αρέσουν τα παξιμάδια, κάνουμε το εξής:
Το κόβουμε κομμάτια μακρόστενα, τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο (να πάει σε κάθε φετούλα), αλάτι, ρίγανη (από κει και πέρα βάλτε τη φαντασία σας να οργιάσει... σκόρδο, κέτσαπ και άλλα, μην τα γράφω τώρα...) και τα αφήνουμε στον αέρα στους 60 με 80 βαθμούς για 1,5 με 2 ώρες.
Βγαίνουν κάτι παξιμαδάκια... μούρλια!

Γειά σας!!
Σήμερα θα φάμε σολομό ψητό, πατατοσαλάτα και κουνουπίδι.
Ρένα, φτιάξε τις τηγανητές πατάτες φούρνου και θα εκπλαγείς. Πολύ νόστιμες και φυσικά πιο υγιεινές.
Βάνα, την Κυριακή έκανα το χοιρινό με το καπνιστό τυρί, πιπέριές, μανιτάρια κλπ. Ξετρελλάθηκα! Τι ωραίο φαγητό!! Το έψησα στη γάστρα, ξέχασα να βάλω κρεμμύδι (δεν μου έλειψε καθόλου), έβαλα φρέσκα μανιτάρια, και πρόσθεσα το μετσοβόνε μισή ώρα πριν την ολοκλήρωση (του πάθους!) του μαγειρέματος! thank you, thank you

Αχ Ειρήνη πολύ χαίρομαι!
Και μιας και μου το θύμησες, κάτσε να το βάλω στο πρόγραμμα...